15 Astuces culinaires qui te permettront de gagner du temps et de calmer tes nerfs
Si cuisiner n’est pas une tâche agréable à tes yeux, il est fort probable que tu sois un adepte du “Je vais tout faire à l’ancienne”, et que tu ne sois pas au courant de l’existence de milliers d’astuces et de nouveaux ustensiles qui peuvent t’aider à exécuter certains procédés en deux fois moins de temps. La bonne nouvelle, c’est que tu peux découvrir certains de ces secrets dès maintenant dans notre article.
Chez Sympa, nous privilégions toujours le point de vue créatif, même dans les problèmes du quotidien, surtout lorsqu’il permet une grande facilité d’exécution. N’oublie pas de conserver cet article sous le coude, car nous sommes convaincus qu’il te sera utile dans de nombreuses situations !
1. Pour étaler le glaçage au chocolat sur un gâteau, tout en lui donnant un aspect appétissant, utilise un sèche-cheveux. Allume l’air chaud au niveau le moins fort et étale la préparation à l’aide d’une spatule
2. Les fruits rouges resteront frais plus longtemps si tu les laisses 5 minutes dans un mélange d’eau et de vinaigre, proportion 3 pour 1. Ensuite, tu peux les sécher et les mettre sur une assiette
3. Décore tes gâteaux de manière professionnelle sans effort en utilisant un morceau de dentelle propre. Recouvre la madeleine d’un morceau de tissu, saupoudre de sucre glace et retire délicatement la dentelle
4. Quelques chamallows dans un pot de sucre de canne permettra de conserver son goût, tout en empêchant l’évaporation de l’humidité
5. Cuisiner des filets de poisson au barbecue peut s’avérer difficile, parce qu’ils adhèrent à la grille et se décomposent. Réalise un matelas avec des rondelles de citron : le poisson n’absorbera pas leur arôme, mais il restera intact
6. Pour que les restes d’un gâteau ne deviennent pas secs et presque immangeables, place des tranches de pain de mie avec des cure-dents, comme sur la photo. De cette façon, il conservera sa fraîcheur
7. Confectionne un mélange à base d’eau et de sucre, avec une proportion 2 pour 1, ajoute du colorant alimentaire, fais-le bouillir avec de fines rondelles de poire pendant 10 à 15 minutes et ensuite, mets-les au four pendant environ 2 heures. Tu obtiendras une jolie décoration colorée !
8. Tu peux décorer un gâteau fait-maison avec n’importe quel article, des perles, des pinces et même un tire-bouchon !
9. Si tu vaporises un peu d’huile sur la râpe, les aliments glisseront plus facilement et ne se colleront pas
10. Il sera plus facile de remplir ton sac de congélation si tu le places dans une tasse
11. Pour servir facilement une pastèque, il faut la couper directement dans la peau, en petits carrés, et ensuite, les disposer dans un plat
12. Lorsque tu confectionnes des sucreries sur des cure-dents, on se demande toujours comment les positionner le temps qu’ils refroidissent. La solution est très simple : utiliser une passoire
13. Il est possible de réaliser une décoration en chocolat semblable à un nid d’abeille avec du papier à bulles
14. En été, on a souvent envie de manger une glace, mais cette décision peut mettre en péril ta silhouette. Ce n’est pas grave, tu peux mettre des bâtonnets dans tes yaourts. Tu n’as plus qu’à les placer au congélateur et attendre quelques heures : le dessert est prêt !
15. Pour réaliser un œuf au plat parfait, avec un jaune bien liquide, mets les œufs dans une poêle chaude et beurrée. Ensuite, ajoute un peu d’eau tiède et couvre la poêle pendant 45 secondes
Et toi, possèdes-tu tes propres secrets de cuisine ? Peux-tu partager les plus efficaces, et ceux que peu de gens connaissent ? N’hésite pas à nous raconter tout ça dans les commentaires !
Photo de couverture Grace Laced
