11 Détails de ta cuisine qui causent un grand désordre et représentent même une faute d’hygiène

Des chercheurs de l’Université de Caroline du Nord ont récemment expliqué que de nos jours, 70% des gens cuisinent à la maison, passant en moyenne 71 minutes par jour dans leur cuisine. Cette pièce représente donc toujours l’un des endroits les plus importants du foyer, ce qui signifie que tout doit y être bien pensé, propre et sûr. Mais de nombreux détails dans ces pièces y laissent pourtant régner un éternel désordre, et peuvent également être la source de différents problèmes d’ordre hygiénique. Les deux cumulés nous obligent à y passer un temps de nettoyage important et pas forcément nécessaire.

Sympa a donc répertorié pour toi ces petits détails agaçants, inutiles, et même nuisibles, présents dans ta cuisine, et qui devraient attirer ton attention.

1. Les planches à découper universelles

Il est préférable d’avoir différentes planches à découper chacune “spécialisée” dans une certaine catégorie d’aliments : une pour la viande, une pour les fruits et une pour le poisson. Cependant, il est important de rappeler que les planches en plastique sont considérées comme beaucoup moins hygiéniques que celles en bois par rapport à la prolifération des bactéries pathogènes. En effet, les rayures provoquées par les couteaux sur les planches en plastique finissent par devenir plus profondes que sur les surfaces en bois, et par conséquent, nettoyer correctement ce type de planche sera de plus en plus difficile.

• La Food and Drug Administration des États-Unis (Ministère gérant l’alimentation et les médicaments) recommande officiellement d’utiliser deux planches à découper dans les cuisines domestiques. La première pour la viande, le poisson et la volaille, et la seconde pour les fruits et légumes.

2. Les meubles sans plinthes

Une quantité incroyable de poussière, poils d’animaux, nourriture tombée au sol, et tous les germes qui vont avec, vont facilement s’accumuer sous les meubles surélevés ne contenant pas de plinthe, et nettoyer ces endroits difficiles à atteindre te demandera beaucoup de temps et d’énergie.

• Pour résoudre efficacement ce problème, tu peux commander des plinthes sur mesure pour tes meubles de cuisine, qui s’adapteront parfaitement au sol, et simplifieront le nettoyage.

3. Le plancher avec relief

Chaque petit trou, rainure, ou irrégularité sur le sol de la cuisine est un véritable aimant pour la saleté. Un mélange de poussière ajouté a de petites gouttes de graisse restera longtemps dans les espaces entre les lames de parquet, ou dans les reliefs que l’on trouve sur certains linoléums.

• Moins il y aura d’irrégularités sur le sol de ta cuisine, plus le nettoyage sera rapide et facile.

4. Le torchon multi-usage

Des chercheurs ont cultivé différentes bactéries recueillies sur 100 torchons de cuisine différents, au bout d’un mois d’utilisation. Près de la moitié d’entre eux contenait des bactéries pouvant causer des maladies. De plus, ils ont constaté que les torchons utilisés à diverses fins, comme l’essuyage de la vaisselle, le séchage des mains et des surfaces de frottement, contiennent bien plus de bactéries que les torchons utilisés dans un seul but.

• C’est pourquoi on devrait utiliser au moins deux torchons de cuisine différents et les renouveler chaque semaine. Une variante plus hygiénique est l’utilisation de serviettes en papier : elles ne sont utilisées qu’une seule fois, ce qui signifie qu’elles n’accumulent pas de microbes et de bactéries. En revanche, c’est moins écolo...

5. Le set de couteaux

Tout d’abord, cet objet que possèdent de nombreuses personnes prend beaucoup de place sur le plan de travail, ce qui signifie que l’entretien et le nettoyage de chacune de ses pièces te demandera un soin tout particulier. Deuxièmement, de tels sets contiennent un certain nombre de couteaux qui te seront sûrement inutiles, et dont tu ne te serviras probablement jamais, ou alors très rarement.

• Dans ta cuisine, il te suffit d’avoir seulement trois bons couteaux accessibles, au lieu de 17 couteaux inutiles, qui feront juste jolis rangés dans leur étui de bois.

6. L’évacuation de hotte visible

Ce type de tuyau ondulé est relativement simple à installer, mais loin d’être pratique lors du nettoyage, car la poussière et le gras finissent par s’accumuler dans les petits plis avec le temps. Nettoyer ce tuyau est donc extrêmement inconfortable, tout d’abord car il passe généralement le long du plafond, et deuxièmement, parce qu’il est relativement facile à abîmer en raison de sa flexibilité et des frottements intensifs.

• Une bonne alternative peut être un système de ventilation en plastique : il sera plus facile de le garder propre, car il se nettoiera à l’aide d’un simple chiffon humide. Une autre façon de t’éviter ce genre de nettoyage désagréable est de privilégier une cuisine équipée contenant des meubles allant jusqu’au plafond, et de cacher l’évacuation de la hotte derrière ces derniers.

7. Les récipients en plastique

Il est vrai que l’utilisation de plusieurs boîtes en plastique pour stocker différents produits alimentaires comme les céréales ou les pâtes est très pratique, mais beaucoup de ces récipients inutilisés prennent de la place inutilement dans la cuisine. De plus, les boîtes de stockage de produits alimentaires destinées à un usage unique ne sont pas appropriées pour stocker de la nourriture plusieurs fois.

• Les spécialistes conseillent de changer régulièrement les récipients réutilisables, surtout s’ils commencent à se décolorer ou à présenter des fissures ou traces d’usure.

8. Les appareils ménagers non utilisés

Le grille-pain qui a bien servi durant une période mais qui trône maintenant sur une étagère de la cuisine, et qui ne fait désormais qu’accumuler la poussière, le mixeur qui fuit, le micro-ondes qui sert maintenant de placard à boîtes en plastique, ou tous ces ustensiles abîmés qui ne nous servent plus, il est souvent et étrangement difficile de s’en séparer.

• Les robots et ustensiles qui ne sont plus utiles peuvent être donnés ou même vendus à quelqu’un qui les utilisera. Ceci réduira le temps nécessaire à les nettoyer, et libérera de l’espace pour les choses qui sont vraiment utiles.

9. L’îlot central avec cuisinière intégrée

Même si la taille de ta cuisine te permet d’installer un îlot central intégrant une cuisinière ou des plaques chauffantes, il est préférable de rejeter cette idée. Si quelque chose coule ou gicle durant la cuisson, il te sera nécessaire de laver presque entièrement ta cuisine. Mais si ta plaque de cuisson se trouve contre un mur, tu n’auras qu’à nettoyer ce dernier, ainsi que le sol devant la cuisinière.

• Il vaut mieux équiper ton îlot central d’un évier, et déplacer ta plaque de cuisson vers un mur, à côté d’un plan de travail.

10. Les appareils ménagers situés sur le rebord de la fenêtre

Avec la différence de température produite entre la fenêtre et un appareil électrique, une certaine condensation peut se former, qui sera rapidement néfaste. Les fours à micro-ondes sont particulièrement vulnérables : la condensation détruira la couche d’émail protectrice et de la rouille apparaîtra après seulement un an.

• Placer ton four à micro-ondes sur une étagère éloignée de la fenêtre sera beaucoup mieux. Et l’espace devant la fenêtre pourra être utilisé comme un plan de travail supplémentaire.

11. La théière entartrée

Si une personne avale accidentellement quelques morceaux de tartre provenant du fond de la théière, il ne lui arrivera rien de grave. Mais si cette personne boit régulièrement du thé ou du café contenant des morceaux de tartre, les sels dispersés dans l’estomac commenceront à pénétrer dans les vaisseaux sanguins, les reins et d’autres organes internes. L’excès de sels s’accumulera dans les articulations, bouchera des vaisseaux sanguins, et pourra même conduire à la formation de calculs rénaux. De plus, le tartre est un mauvais conducteur de chaleur, donc plus il s’accumulera dans le fond de la théière, moins elle chauffera rapidement. Enfin, la plaque de tartre peut entraîner une défaillance de la théière.

• Tu peux facilement détartrer une théière à l’aide de vinaigre, d’acide citrique ou de bicarbonate de soude.

Il y a sûrement quelque chose dans ta cuisine qui t’agace ou qui te fait perdre du temps inutilement lorsque tu fais le ménage. Est-ce que cet article t’a apporté quelques réponses ? As-tu d’autres astuces à proposer aux lecteurs pour maintenir ta cuisine propre ? Laisse un message dans les commentaires, et partage cet article avec ton entourage ! Et n’hésite pas à nous suivre sur Sympa, des milliers d’autres articles t’intéresseront à coup sûr !