Si tu mets la pâte à crêpes dans une bouteille en plastique, il y a la moitié de la pâte qui y restera
Une compilation des meilleures astuces et conseils culinaires pour être un expert en cuisine
Si tu es un amateur de cuisine et de gastronomie, tu as probablement déjà eu l’occasion de découvrir des astuces, des ingrédients spéciaux et des techniques particulières que tu ajoutes au fur et à mesure à ta liste de secrets culinaires. La recherche de conseils et de secrets en matière d’épices, de friture et de cuisson est-elle une véritable addiction chez toi ? Alors ce qui suit est fait pour toi.
Tu te souviens de tes premières expériences culinaires ? Tu ne savais probablement pas comment faire certaines choses et tu es allé enquêter et t’entraîner pour te rassasier de connaissances. Si tu es encore débutant, ne t’inquiète pas, parfois c’est un manque de pratique ou de créativité qu’il faut combler. La solution consiste à connaître de petites astuces simples qui peuvent te faciliter la vie en cuisine. Si tu les mets en pratique, tu t’amélioreras assez vite, jusqu’à même devenir un grand professionnel.
Sympa a sélectionné des bouillons, des sauces, des vinaigrettes, une poignée de bases de cuisine et une pincée de suggestions créatives qui te seront très utiles dans tes prochaines aventures en tant que chef cuisinier.
Des astuces qui feront de toi un grand chef cuisinier :
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
De petits plats à base de bouillon
1. Poulet piquant
2. Lentilles au curry
3. Poulet et riz
4. À l’italienne
5. Gombo de Louisiane
6. Soupe de fromage rapide
7. Minestrone
8. Gazpacho
10 Pizzas créatives pour sortir de l’ordinaire :
1. Gingembre et roquefort
2. Oignon rouge et fromage bleu
3. Pour le petit-déjeuner
4. Asperges et tomates fumées
5. Avocat turque
6. Napolitaine
7. Maïs au fromage
8. Purée au salami
![](https://wl-sympa.cf.tsp.li/resize/728x/jpg/f8d/342/6dc2385d368471b7505e219d6c.jpg)
![](https://wl-static.cf.tsp.li/avatars/icons_wl/8.png)
9. Thon fumé et fromage frais
10. Fromage et fraises
Cuisine du monde
1. Cuisine cadienne
2. Cuisine chinoise
3. Cuisine française
4. Cuisine indienne
5. Nourriture italienne
6. Cuisine sud-américaine
7. Cuisine du Moyen Orient
8. Cuisine thaïlandaise
Avec quelle huile doit-on cuisiner ?
1. Huile de tournesol
2. Huile d’olive
3. Huile de lin
4. Huile de maïs
5. Huile de coco
6. Huile de ghee
7. Huile de sésame
![](https://wl-sympa.cf.tsp.li/resize/728x/jpg/080/1a9/44806d5cb3b29091012e9b4946.jpg)
![](https://wl-static.cf.tsp.li/avatars/icons_wl/8.png)
Assaisonnements pour salades : La formule générale
1.
![](https://wl-sympa.cf.tsp.li/resize/728x/jpg/f65/93c/b181585368bfaa9fda2d998197.jpg)
![](https://wl-static.cf.tsp.li/avatars/icons_wl/8.png)
2.
![](https://wl-sympa.cf.tsp.li/resize/728x/jpg/f51/509/b1226e58ac9523eade72ef1448.jpg)
![](https://wl-static.cf.tsp.li/avatars/icons_wl/8.png)
3.
![](https://wl-sympa.cf.tsp.li/resize/728x/jpg/d48/864/3433c25b548fe58ccb9ddcf205.jpg)
![](https://wl-static.cf.tsp.li/avatars/icons_wl/8.png)
4.
Assaisonnements de base :
1. Sucré
2. Français
3. Asiatique
4. De citron et yaourt
5. Citrique
6. Avec des épices
Comment choisir le bon vin pour le dîner ?
1. La texture de la nourriture doit correspondre à celle du vin.
2. Les types de saveurs doivent concorder :
3. Les mets sucrés nécessitent du vin doux, sinon le vin paraîtra trop acide :
4. Les aliments acides nécessitent un vin encore plus acide, sinon le goût du vin passera inaperçu
5. La cuisine épicée se marie avec les vins doux
6. D’autres recommandations
Quelles astuces ajouterais-tu à cette liste ? Donne-nous ta réponse et tes opinions dans la section des commentaires !
Commentaires
Fromage+oeuf+bacon+crème, ça a l'air appétissant pour le petit-déj
Placer les tomates dans l'eau très chaude pour ensuite les peler facilement
![](https://wl-static.cf.tsp.li/avatars/icons_wl/8.png)
Lectures connexes
20 Hommes qui débordent de fierté pour leur deuxième moitié
![20 Hommes qui débordent de fierté pour leur deuxième moitié](https://wl-sympa.cf.tsp.li/resize/336x177/jpg/58e/c8e/6bc9655c51ba72d7c0d47ed1cf.jpg)
16 Malchanceuses qui voulaient juste se faire belles, mais sont tombées sur des professionnels incompétents
![16 Malchanceuses qui voulaient juste se faire belles, mais sont tombées sur des professionnels incompétents](https://wl-sympa.cf.tsp.li/resize/336x177/jpg/e8f/ca4/c28a865c6fb2d3d62af91068f8.jpg)
6 Gestes qui montrent qu’un homme est amoureux de toi et 6 signes qui montrent qu’il t’utilise
![6 Gestes qui montrent qu’un homme est amoureux de toi et 6 signes qui montrent qu’il t’utilise](https://wl-sympa.cf.tsp.li/resize/336x177/jpg/646/ce9/0e40c759a1b46241d2b94827f3.jpg)
20 Femmes qui ont décidé de changer radicalement de look et qui sont finalement devenues méconnaissables
![20 Femmes qui ont décidé de changer radicalement de look et qui sont finalement devenues méconnaissables](https://wl-sympa.cf.tsp.li/resize/336x177/jpg/5b0/566/815d2254f4b34d690a4103f1a5.jpg)
La partie du corps que tu te laves en premier quand tu prends ta douche révèle des détails sur ta personnalité
![La partie du corps que tu te laves en premier quand tu prends ta douche révèle des détails sur ta personnalité](https://wl-sympa.cf.tsp.li/resize/336x177/jpg/9d7/272/f5e8645fa0a4e0868ac0d216ac.jpg)
20 Personnes qui ont payé un bras pour quelque chose qui ne valait pas grand-chose
![20 Personnes qui ont payé un bras pour quelque chose qui ne valait pas grand-chose](https://wl-sympa.cf.tsp.li/resize/336x177/jpg/d25/206/b5531855bf8f639dc1ad1a0286.jpg)
10+ Stars qui portent des perruques tout le temps et qui nous ont fait oublier leur aspect naturel
![10+ Stars qui portent des perruques tout le temps et qui nous ont fait oublier leur aspect naturel](https://wl-sympa.cf.tsp.li/resize/336x177/jpg/e7b/3b5/14e9be579f9d4a2f4de6892185.jpg)
L’étonnante Nicole Kidman fait sensation avec son nouveau style audacieux, alors que certains disent qu’elle «essaie de paraître 30 ans»
![L’étonnante Nicole Kidman fait sensation avec son nouveau style audacieux, alors que certains disent qu’elle «essaie de paraître 30 ans»](https://wl-sympa.cf.tsp.li/resize/336x177/jpg/609/419/3d8f6155599c31feac2e5d9562.jpg)
20+ Photos “avant” et “après” qui montrent un résultat vraiment impressionnant
![20+ Photos “avant” et “après” qui montrent un résultat vraiment impressionnant](https://wl-sympa.cf.tsp.li/resize/336x177/jpg/436/b16/099b2d53aba0bf2c04e1d7484e.jpg)
Elle se rend chez le coiffeur pour faire un simple brushing, ses photos font le buzz sur le net
![Elle se rend chez le coiffeur pour faire un simple brushing, ses photos font le buzz sur le net](https://wl-sympa.cf.tsp.li/resize/336x177/jpg/cd9/bbc/2b39575f558809af94e4fddaa4.jpg)
18 Lecteurs de Sympa qui ont compris que les bêtises de leurs enfants n’ont fait que commencer
![18 Lecteurs de Sympa qui ont compris que les bêtises de leurs enfants n’ont fait que commencer](https://wl-sympa.cf.tsp.li/resize/336x177/jpg/dc5/54d/2e775956299c64aecc1916bc5b.jpg)
Ces 13 histoires nous montrent qu’être une femme est aussi amusant que difficile !
![Ces 13 histoires nous montrent qu’être une femme est aussi amusant que difficile !](https://wl-sympa.cf.tsp.li/resize/336x177/jpg/c07/3a0/2f2161591f9bff864d585e6085.jpg)