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20 Personnes ont donné quelques conseils pour savoir s’il faut plutôt entrer dans un restaurant ou partir en courant

Lorsque nous allons manger dans un restaurant, nous espérons toujours un excellent service ainsi qu’un délicieux repas. Mais de nombreuses personnes ont déjà été confrontées à un restaurant déplorable. Il est important de savoir certaines astuces pour reconnaître un bon établissement ou un mauvais service sans être obligé de passer commande ou de goûter la nourriture.

Chez Sympa, nous avons aujourd’hui décidé de partager avec toi quelques-uns des meilleurs conseils donnés par les internautes pour faire le bon choix !

  • Va aux toilettes. Si elles sont répugnantes, et je parle de saleté, alors tu ne dois pas t’attendre à une hygiène irréprochable en cuisine. Je ne suis pas chef, mais ma sœur oui. Je faisais la plonge quand j’étais adolescent. © neocuchulainn / Reddit
  • Si les serveurs sont négligés ou font la tête. S’ils ne gagnent pas suffisamment d’argent, pourquoi restent-ils ici ? © kooKommander / Reddit
  • En tant qu’ancien chef, je conseille de faire attention à la décoration. J’ai découvert que si un restaurant fait le nécessaire pour créer une atmosphère, alors il s’agit d’une extension de sa nourriture. Ce n’est pas toujours le cas, mais c’est une règle assez répandue. Également la présentation des serveurs. Ils sont débraillés ? C’est mauvais signe. Ils se déplacent un peu rapidement, mais ils sont détendus et pas pressés ? C’est bon signe. © WizardScr**ps / Reddit
  • N’entre pas si tu sens de l’huile rance depuis la rue ou si les extracteurs sont sales. © iani63 / Reddit
  • S’il est plein, c’est pour une raison. S’il est vide... c’est pour une autre raison. © RedWingWay / Reddit
  • Je ne suis pas chef, mais je mange beaucoup à l’extérieur. Si tu vas dans un établissement simple, mais rempli de personnes de la même ethnie que la nourriture, alors il en vaut la peine. Par exemple, à l’étranger, le restaurant de tacos où vont tous les Mexicains a des trous dans le mur, mais la nourriture est la meilleure. © sox3502us / Reddit
  • Un jour, je suis entré dans un fast-food et j’ai senti une odeur de vomi, mais je n’en voyais nulle part. Je me suis arrêté à la porte et la personne derrière la caisse m’a demandé si j’allais bien et si je voulais commander quelque chose. J’ai seulement répondu que non, je l’ai remerciée, j’ai fait demi-tour et je suis parti. © feelin_cheesy / Reddit
  • Ma mère a travaillé pendant plusieurs décennies dans des restaurants. Elle m’a confié que les meilleurs restaurants sont ceux qui sont partagés par le bouche-à-oreille. Si tes amis s’y rendent et l’apprécient, ils vont t’en parler. Par conséquent, si tu vois un établissement qui fait beaucoup de publicité, mais que personne ne t’a recommandé, alors il est certainement mauvais. © partofbreakfast / Reddit
  • Cela peut sembler étrange, mais s’il y a un aquarium dans un restaurant, tu devrais y jeter un coup d’œil. S’il est propre, tu peux t’assurer que la cuisine le sera également. Pourquoi ? Parce que les restaurants tiennent le coup en ayant des routines de nettoyage quotidiennes et minutieuses. Les aquariums se salissent très rapidement s’ils ne sont pas entretenus, comme les cuisines. Si l’aquarium est en bon état, il fait partie de cette routine, et tu peux être sûr que tout le reste le sera également. © thed*vilsaglet / Reddit
  • Le pain doit être de qualité. Si le choix n’est pas bon, alors ce sera pareil pour le reste. Aucun chef digne de ce nom ne servirait du pain médiocre. © tissuesforreal / Reddit
  • Si tu remarques beaucoup de changements d’employés, cela veut dire que la direction n’est pas bonne. Et les mauvais propriétaires mettront en péril un établissement avec leurs mauvaises décisions et leurs pièges. © bipolar-butterfly / Reddit
  • Dans un repas moyen, s’il n’y a pas de suggestion du chef ou des spécialités de la maison dans le menu, il est fort probable que tu manges quelque chose de mauvaise qualité. S’ils ne sont pas fiers de leurs plats, c’est mauvais signe. © ClintDisaster / Reddit
  • Des menus longs et variés. Je ne suis pas chef, mais j’ai fait une école culinaire. Un menu énorme veut dire que la nourriture est précuite et réchauffée, ou que les ingrédients ne sont pas très frais. © DaleGribble3 / Reddit
  • Si tu peux entendre des cris provenant de la cuisine. Si le chef est sur les nerfs alors qu’il s’agit d’une soirée calme, alors la gestion de l’établissement n’est pas bonne. Si les cris sont suffisamment forts qu’ils pourraient être entendus lors d’une nuit agitée, c’est qu’ils ont perdu le contrôle. © ChefCano / Reddit
  • Fais attention aux badges des serveurs. Les employés les conservent sur toute la durée de leur contrat. Ils devraient être un peu usés. Si toutes les étiquettes sont neuves, cela veut dire que ce sont de nouveaux employés, et que le service va être lent et mauvais. Cela montre également que le restaurant ne parvient pas à conserver son personnel, et que tu devrais te questionner sur la qualité de ce que tu consommes. © partofbreakfast / Reddit
  • Si tu peux sentir les fruits de mer, alors ils ne sont pas frais. Les fruits de mer frais n’ont pas l’odeur qui leur est associée, cela veut simplement dire qu’ils ne doivent pas être consommés. © TheIndulgery / Reddit
  • Si un restaurant dispose d’une illumination fluorescente et trop brillante ou, le revers de la médaille, une lumière très tamisée avec laquelle tu peines à lire le menu, c’est un signe de mauvaise qualité. © CancerSurvivorBatman / Reddit
  • Essaie de trouver un gérant. S’il s’agit d’une soirée calme, il se peut qu’il n’y en ait qu’un et qu’il soit à l’arrière. Cependant, le week-end, la plupart des établissements ont au moins deux administrateurs : l’un face au public et l’autre en retrait. Si tu ne parviens pas à déterminer le gérant en une minute, alors la qualité ne va pas être à la hauteur de tes espérances. Si la direction ne se soucie pas de l’attention au client, tu peux être certain qu’elle ne se soucie pas non plus de ses employés. © nynokindia / Reddit
  • L’établissement est mauvais s’il est vide un samedi soir. © endofthehold / Reddit
  • J’ai une règle d’or pour choisir un restaurant quand je voyage : me rendre dans un établissement où les locaux mangent avec leurs enfants. © jeffbell / Reddit

Comment arrives-tu à déterminer qu’un restaurant est mauvais ? Quelle est la raison pour laquelle tu retournes dans le même établissement ? N’hésite pas à nous donner ton avis dans les commentaires !

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