Sais-tu quels sont les aliments et les boissons qui aident à guérir un rhume ? Et lesquels ne servent pas ? Des scientifiques nous l’expliquent

Tu sais sans doute déjà que cela ne sert à rien de prendre des antibiotiques lorsque tu as un rhume ou une grippe. Selon des études réalisées en 2009, les médicaments antiviraux sont tout à fait inefficaces pour soigner ces maladies. Cela dit, une grippe peut entraîner une dégradation de la santé qui peut devenir grave. Alors comment s’y prendre ? La réponse est simple : en te nourrissant correctement. Les fruits et les légumes riches en vitamine C ne sont pas suffisants. Dans cet article, tu apprendras quels sont les aliments et les boissons qui s’avèrent inutiles au moment de soigner un rhume ou une grippe, et ceux qui au contraire te feront sentir beaucoup mieux et t’aideront à guérir un peu plus vite.

Quand on a de la fièvre, on perd l’appétit. Aujourd’hui, Sympa te conseille de te forcer à manger si cela arrive. En fait, la fièvre fait que ton métabolisme s’accélère et le corps a besoin de plus de nutriments et de liquides pour fonctionner correctement. D’autre part, il est fortement déconseillé de faire un régime pendant la période de passage d’une saison à l’autre : les gens qui consomment peu de calories ont plus de risques d’attraper une grippe que le reste de la population.

1. Ail

L’efficacité de l’ail pour soigner le rhume est loin d’être prouvée. Il se peut que sa consommation puisse contribuer à le prévenir, mais pendant la maladie, ce n’est plus qu’un placebo.

En revanche, les produits qui contiennent de la quercétine (un antioxydant naturel) ont des propriétés antiinflammatoires et antivirales étonnantes. Cette substance se trouve dans le brocoli, le chou frisé (kale), les oignons rouges, les canneberges et les myrtilles, et aussi dans le thé vert. La quercétine aide le corps à combattre le rhume et évite les infections bactériennes pouvant résulter de ce dernier.

2. Aliments traités

Les aliments traités chimiquement contiennent des conservateurs, des colorants, des gras trans, des texturants (des substances qui créent une texture souhaitée), des aromatisants, ainsi qu’une quantité excessive de sucre, de sel et de graisse. Ces produits (des chips, de la charcuterie, des sauces industrielles, des produits en conserve et des pâtes...) consommés en excès peuvent en plus te faire prendre du poids et être à l’origine de plusieurs maladies.

Si tu as du mal à exclure totalement ces produits de ta vie quotidienne, essaie au moins de diminuer leur consommation quand tu es malade. Car ton corps ne recevra pas les nutriments nécessaires, et il devra en revanche dépenser beaucoup d’énergie pour se débarrasser des éléments nocifs. Mieux vaut manger du riz ou d’autres céréales cuisinées par toi, et remplacer les saucissons et la charcuterie par du hareng, des sardines ou du saumon. Les acides oméga-3 contenus dans les poissons gras réduisent l’inflammation, tandis que la vitamine D te protège de nouvelles infections.

3. Épices

Si tu as mal à la gorge, il faut absolument que tu évites de consommer certaines épices du genre noix de muscade, curry ou poivre noir car elles causent de l’irritation. Tu peux les remplacer par du gingembre, qui a des propriétés anti-inflammatoires et qui te fait transpirer : tu peux préparer une infusion très efficace avec 20-40 grammes de ce produit dans un peu d’eau chaude et un peu de jus de citron ou du miel.

D’autre part, pour arrêter l’écoulement nasal, rien de mieux que le piment. Bien qu’il puisse irriter les muqueuses, il est très efficace pour soigner la rhinite due au rhume ou aux allergies. Si tu n’as pas ta gorge irritée, ajoute un peu de poivre à tes repas. Les voies nasales se libéreront et tu pourras mieux respirer.

4. Des fritures

Quand on est malade, on nous déconseille fortement de manger des aliments frits. En effet, il s’agit de nourriture peu saine qui nous apporte un excès de calories et que notre corps affaibli a du mal à absorber. Qui plus est, l’effet des fritures sur notre système immunologique est négatif.

Il ne faut pas non plus abuser de ces aliments, même si tu es en bonne santé, sous risque d’être atteint de diabète, d’obésité ou d’hypertension. Tu peux manger de temps en temps des aliments préparés avec de l’huile d’olive ou d’arachide, mais attention : ne réutilise pas ces huiles, c’est très mauvais pour ton organisme.

5. Viandes rouges

Tout comme les aliments frits, la viande est un aliment assez difficile à digérer. En grandes quantités, elle augmente le risque d’inflammations et affaibli ton système immunologique. Tu peux la remplacer par du poulet cuit.

En effet, la soupe au poulet t’apporte de nombreux bénéfices quand tu es enrhumé, grâce à ses facultés anti-inflammatoires au niveau voies aériennes respiratoires supérieures. Les bienfaits de ce mets tout aussi sain que savoureux ne sont donc pas à ignorer.

6. Oranges

Les oranges et leur jus sont une excellente mesure de prévention contre les rhumes et la grippe, mais si tu es déjà malade, cela ne te servira plus à grand-chose. Selon les recherches, les gens qui réalisent beaucoup d’activités physiques doivent manger plus de légumes et de fruits riches en vitamine C. La consommation quotidienne d’oranges leur permet de surmonter plus vite une maladie de type viral.

Mais pour le commun des mortels, l’efficacité de la vitamine C (notamment celle des agrumes) s’avère inutile. Cela dit, il ne faut pas éliminer ces fruits de notre régime, car ils peuvent nous apporter pas mal de bénéfices en des termes de prévention du cancer, de l’artériosclérose et des maladies cardiovasculaires.

Nous te déconseillons fortement de manger des agrumes ou des fruits acides quand tu as mal à la gorge car ils peuvent être source d’irritation. Remplace-les par des melons, du kiwi, des bananes ou des pêches, qui t’aideront à calmer la douleur des muqueuses enflammées. Le kiwi est particulièrement bon pour ce faire, car il est sucré et riche en vitamines. Les scientifiques estiment que ce fruit réduit la gravité des maladies chez les personnes âgées.

7. Echinacée et ginseng

Ce n’est que quand nous tombons malades que nous cherchons frénétiquement à accélérer notre guérison à l’aide de différentes infusions de plantes médicinales. L’échinacée, par exemple, est considérée comme l’un des médicaments les plus populaires pour améliorer notre système immunologique. Cependant, selon leurs observations, les scientifiques sont persuadés que cette plante, ainsi que le ginseng et les herbes chinoises, sont inefficaces pour combattre une grippe.

Par contre, il est prouvé que le miel est un produit parfait pour la soigner : les enfants qui consomment cet aliment sucré le soir avant de se coucher voient leur toux diminuer fortement le lendemain. Qui plus est, les propriétés bactéricides de ce produit pour lutter contre le staphylocoque doré et l’Escherichia coli sont indéniables.

8. Boissons alcoolisées

Quand tu es malade, mieux vaut te priver des boissons alcoolisées. En effet, l’alcool (surtout en grandes quantités) interrompt le travail du système immunologique, annulant la protection contre les infections, et débouchant sur une période de guérison plus longue.

Il faut prendre en compte que les gens qui boivent de l’alcool régulièrement sont plus enclins à souffrir de maladies infectieuses, y comprises la tuberculose et la pneumonie.

9. Bonbons

Aux dires de certains, quand on est malade, il ne faut surtout pas manger de bonbons. Et pourtant, une étude réalisée chez des souris a révélé qu’il ne s’agit que d’un mythe. Lors des expériences, si l’inflammation était à l’origine d’une infection bactérienne, la présence de glucose dans le régime (sous forme de sucre, gâteaux ou autres) causait la mort des souris, tandis que le fait de jeûner un peu et de ne pas donner de bonbons stimulait le métabolisme et rendaient plus facile la guérison.

Par contre, si cette inflammation était causée par le virus de la grippe, le résultat était tout à fait opposé : les souris survivaient davantage si elles recevaient des aliments sucrés, et plus d’animaux mouraient s’il leur manquait du glucose, nécessaire pour le bon fonctionnement de leur cerveau.

Bien sûr, chez les humains, les choses sont différentes, et il existe un grand nombre de variétés de virus de grippe et de rhume. Quoiqu’il faille éviter tout type d’aliment sucré quand on est atteint d’une infection bactérienne, écoute ton corps si tu es enrhumé : peut-être qu’un thé chaud avec une poignée d’abricots secs ou avec du miel t’aidera à surmonter plus rapidement ce fâcheux malaise.

Comment accélérer la guérison

C’est assez banal : boire beaucoup de liquides (les infusions aux herbes et le thé vert s’avérant spécialement utiles), aérer fréquemment ton logement et surveiller l’humidité relative de l’air. Éviter le stress, cesser de fumer activement ou passivement, reporter toutes tes affaires pour plus tard et bien dormir.

Contrairement à la conviction populaire, il n’y a pas de raison pour ne pas boire de lait ou prendre des produits laitiers. Autrefois les gens croyaient que cet aliment augmentait la sécrétion de glaires et de morve. Or, une recherche récente nous prouve que cette idée est fausse. Si tu as l’habitude de boire un verre de yaourt tous les jours ou de soigner ta gorge avec du lait tiède et du miel, ne te gêne pas, bien au contraire, profites-en et repose-toi bien !

Qu’est-ce que tu en penses ? Qu’est-ce que tu fais pour soigner le rhume ou la grippe ? Te souviens-tu de la façon dont tes parents te soignaient quand tu étais petit ? Partage ton expérience dans la section des commentaires !