9 Signes qui montrent une allergie au gluten

Le gluten est aussi appelé “l’assassin silencieux”, parce qu’il peut faire beaucoup de dégâts dans ton corps sans que tu ne t’en rendes compte. La plupart du temps, les personnes qui présentent des intolérances à ce produit ne sont pas conscientes des conséquences de sa consommation. Afin de ne pas subir ces désagréments, tu devrais vérifier si tu n’y es pas allergique.

Sur Sympa-sympa.com, nous avons créé une liste des principaux symptômes qui peuvent apparaître lorsque l’on est intolérant au gluten.

1. Problèmes au niveau du sytème digestif

Les symptômes sont principalement liés aux intestins : nausées, ballonnements, diarrhées, douleurs abdominales et même constipation. Il est assez fréquent que les gens associent ces signes à d’autres maladies, ce qui entraîne souvent un diagnostic erroné de syndrome du côlon irritable (SCI) chez les patients. Des études confirment qu’environ 10 à 15 % de la population mondiale souffre de cette maladie, mais cela peut conduire les personnes intolérantes au gluten à ne pas recevoir de traitement adéquat, et donc à ne jamais se débarrasser de tous les symptômes.

2. Variations inexplicables du poid

L’intolérance au gluten peut entraîner à la fois une perte et un gain de poids sans raison particulière. Cela est dû à des processus inflammatoires au niveau cellulaire et à des troubles métaboliques. Un changement soudain de poids peut être lié à des maladies très désagréables mais aussi à une intolérance au gluten si cela s’accompagne de symptômes de malabsorption.

3. Déséquilibre hormonal

Il existe une relation étroite entre la maladie coeliaque et les troubles hormonaux qui peuvent survenir, comme un cycle menstruel irrégulier, des fluctuations soudaines du poids, le syndrome prémenstruel et des troubles du sommeil. Les défaillances hormonales causées par cette intolérance peuvent être accentuées principalement pendant la puberté, la grossesse et la ménopause. Prends en compte que ces symptômes sont faciles à reconnaître chez une femme.

4. Problèmes liés au système nerveux central

Le gluten augmente l’inflammation et la perméabilité de l’intestin. Par conséquent, les symptômes d’intolérance peuvent comprendre des problèmes de concentration, la dépression, l’anxiété, l’insomnie et la fatigue. Certaines personnes souffrant de cette allergie peuvent se sentir irritables et d’humeur instable.

Selon l’information recueillie dans une étude, les personnes intolérantes au gluten sont plus susceptibles que les autres de souffrir de migraine et de maux de tête. Ces douleurs sont souvent ressenties trente à soixante minutes après chaque repas et leurs causes peuvent être très variables.

5. Problèmes de peau et d’ongles

La kératose pilaire et la dermatite herpétiforme sont deux maladies de peau directement liées à l’intolérance au gluten. Certains des symptômes comprennent des démangeaisons et des éruptions cutanées qui peuvent apparaître sur les mains, le tronc, le visage, les fesses, les coudes et le cuir chevelu. Les ongles fragiles et cassants sont aussi un symptôme. D’autres irritations comme l’eczéma atopique en font également partie.

6. TDAH: Trouble du déficit de l’attention avec hyperactivité

Une autre pathologie qui peut être associée à l’intolérance au gluten est le trouble déficitaire de l’attention avec hyperactivité. Le TDAH peut autant survenir chez les enfants que chez les adultes. Les personnes atteintes de ce trouble ont des problèmes de concentration et de maîtrise de soi. Un régime sans gluten peut aider à réduire leurs symptômes.

7. Dents en mauvais état

En cas d’intolérance au gluten, l’absorption des nutriments et minéraux nécessaires dans l’intestin est affectée. Ceci est valable également pour le calcium. Le résultat peut être un problème de dents et de la cavité buccale : hypersensibilité de l’émail dentaire, caries et ulcères au niveau des muqueuses. Si tu prends bien soin de ta bouche, mais que tu remarques que certains problèmes persistent, la cause pourrait être la consommation de gluten.

8. Anémie à cause du manque de fer

La maladie coeliaque est souvent diagnostiquée à cause de l’anémie ferriprive. Les symptômes comprennent une diminution du volume sanguin, de la fatigue, des essoufflements, des maux de tête, une peau pâle, une inflammation des muqueuses et même de l’arthrite. Le fer est très mal digéré puisque l’allergie au gluten provoque un disfonctionnement lors de l’absorption dans l’intestin.

9. Maladies auto-immunes

De nombreuses personnes atteintes de maladies auto-immunes ont des antécédents d’intolérance au gluten. La maladie coeliaque est une maladie dans laquelle le système immunitaire attaque ses propres cellules intestinales après l’entrée du gluten dans cet organe. Le problème est aggravé par le fait que ce syndrome augmente le risque de développer d’autres maladies auto-immunes, telles que la thyroïdite de Hashimoto, l’hépatite auto-immune, la maladie de Crohn, le diabète, le vitiligo, l’arthrite rhumatoïde et la sclérose en plaques.

Comment agir face à l’intolérance au gluten?

1. Fais un test. Ton médecin te redirigera vers un allergologue pour faire un test sanguin et dépister les anticorps qui sont habituellement présents chez les personnes coeliaques. Avant le test, tu devras veiller à inclure du gluten dans ton alimentation, car cela aidera à obtenir des résultats plus fiables.

2. Élimine le gluten de ton alimentation.

Il est présent dans :

• Le blé.
• Le seigle.
• Le boulghour.
• La farine.
• La semoule ou le blé dur.
• Et dans beaucoup d’autres aliments.

Vérifie toujours la composition des produits que tu consommes et n’oublie pas d’acheter de préférence ceux qui ont une étiquette “sans gluten”.

As-tu déjà eu certains de ces symptômes liés au gluten? Raconte-nous ton expérience dans les commentaires!